Sastojci
80 ml kafe
Jačina od 50 ml: rum, kalvados ili viski
1 kašičica smeđeg šećera
Kora ostrugana pomorandže
1 štapić vanile
1 štapić kardamoma
1 štapić cimeta
100 ml šlaga
1 kašičica kakao praha
Jačina od 50 ml: rum, kalvados ili viski
1 kašičica smeđeg šećera
Kora ostrugana pomorandže
1 štapić vanile
1 štapić kardamoma
1 štapić cimeta
100 ml šlaga
1 kašičica kakao praha
Priprema
U šerpi zagrijte alkohol na umjerenoj vatri i u njemu rastopite šećer. Dodajte začine i koricu pomorandže. Pokrijte šerpu i ostavite da odstoji 20 minuta.
Ponovo zagrijte alkohol i sipajte ga u čašu. Prelijte ga kafom.
Lagano promiješajte kremu i pažljivo formirajte oblak na površini kafe.
Ukrasite kakao prahom.
Ponovo zagrijte alkohol i sipajte ga u čašu. Prelijte ga kafom.
Lagano promiješajte kremu i pažljivo formirajte oblak na površini kafe.
Ukrasite kakao prahom.
