Sastojci
2 espressa od po 40 ml
25 g pralina u prahu
40 ml + 20 ml mlijeka
1 kašičica pralinete (sjeckani lješnjaci, pečeni i blago karamelizirani)
20 ml sirupa od lješnika
25 g pralina u prahu
40 ml + 20 ml mlijeka
1 kašičica pralinete (sjeckani lješnjaci, pečeni i blago karamelizirani)
20 ml sirupa od lješnika
Priprema
U šerpi zagrijte 20 ml mlijeka i u njega ubacite prah pralina.
Preostalih 40 ml mlijeka zapjenite direktno u čaši pomoću mlaznice espresso aparata, a zatim dodajte mlijeko sa pralinama.
Dodajte espreso u mliječnu smjesu.
Ukrasite svoje piće pralinama i sirupom od lješnjaka.
Ako niste pronašli pralinetu, ispecite 1 kašičicu nasjeckanih lješnjaka sa 1 kašičicom šećera dok se ne karamelizira. Ako ne možete pronaći praline u prahu, dodajte 25 g šećera i 25 g prženih lješnjaka i badema u tavu na srednjoj vatri. Pustite da se šećer otopi, a smjesa karamelizira, povremeno promješajte. Skinite ih sa vatre, dodajte u pleh prekriven papirom. Ostavite da se potpuno ohlade pa ih miksajte u blenderu ili procesoru dok ne dobijete fini prah.
Preostalih 40 ml mlijeka zapjenite direktno u čaši pomoću mlaznice espresso aparata, a zatim dodajte mlijeko sa pralinama.
Dodajte espreso u mliječnu smjesu.
Ukrasite svoje piće pralinama i sirupom od lješnjaka.
Ako niste pronašli pralinetu, ispecite 1 kašičicu nasjeckanih lješnjaka sa 1 kašičicom šećera dok se ne karamelizira. Ako ne možete pronaći praline u prahu, dodajte 25 g šećera i 25 g prženih lješnjaka i badema u tavu na srednjoj vatri. Pustite da se šećer otopi, a smjesa karamelizira, povremeno promješajte. Skinite ih sa vatre, dodajte u pleh prekriven papirom. Ostavite da se potpuno ohlade pa ih miksajte u blenderu ili procesoru dok ne dobijete fini prah.
